Amarone Riserva Quintarelli 2008 - 0,75lt
Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, il luogo più vocato della Valpolicella.
Frutto di un assemblaggio di: uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, riducendo così il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 7 anni.
Questo Amarone della Valpolicella Classico Riserva si presenta di un colore rosso melograno profondo. Al naso apre con un bouquet intenso ed elegante di mandorla, poi profumi di ciliegia.
In bocca risulta potente e complesso, con un retrogusto piacevolmente speziato.
Caratteristiche
Cantina: Quintarelli Giuseppe
Capacità: 0.750 lt
regione: Veneto
vitigno: Croatina, Nebbiolo 55%, Rondinella, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Corvina Veronese