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  • TIPOLOGIABirra Weizen – HEFE BAVARIAN WEIZEN

  • ZONA PRODUTTIVAGrazzano Visconti

  • MATERIA PRIMAAcqua, malto di frumento 60%, malto di orzo 40%, luppoli, lievito 7 giorni per trasformare l'orzo ed il frumento in malto, 7 ore per generare una cotta, 7 giorni per la fermentazione tumultuosa, 7 settimane per la maturazione a temperature vicine allo 0 gradi. Giunto il suo momento viene confezionata e incontra la rifermentazione: a temperature controllate, fermenta nuovamente in bottiglia o in fusto, acquisendo così il brio della gassatura

  • COLOREGiallo paglierino

  • PROFUMOFruttato con note speziate

  • ABBINAMENTIPerfetta come aperitivo, ottima con carni bianche, da provare con fritture di pesce

  • SAPORENote di malto, lievemente acidula tipico dello stile, rinfrescante. Buona struttura


Qtà disponibile: 3 SKU: 2714MA
Birra Weiss Ex Fabrica - 0,75 l
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