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Descrizione:

In Località Prutznai, 300 m s.l.m. la cantina Niklas ha vigne di Merlot straordinarie, con oltre 30 anni di età. Le condizioni e il terroir sono eccellenti. La vendemmia è manuale, 24 giorni di fermentazione in tini di acciaio aperti con frequenti movimentazioni del mosto. Fermentazione malolattica in botti di legno e successivo affinamento in barriques per 18 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Olfatto: elaborate note di frutta matura e mora accarezzate da leggeri sentori lignei. Gusto: corposo, con una forte struttura tannica. Un omaggio ad un territorio straordinario, un vino che nasce dalla gratitudine e dedicato ai viticoltori Josef e Johanna Sölva che nel 2011 hanno passato il testimone al figlio Dieter Sölva. Un vino carismatico e raffinato.

Scheda Tecnica:

Tipologia Tipologia: Vino Rosso

Provenienza Provenienza: Alto Adige
Denominazione Denominazione: Alto Adige/Südtirol DOC
UveUve: Merlot 100%
FilosofiaFilosofia produttiva: Tradizionali
AffinamentoAffinamento: in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
AnnataAnnata: 2017
Grado AlcolicoGrado Alcolico: 14.5%
FormatoFormato Bottiglia: 75 cl

 

Qtà disponibile: 2 SKU: 4175MA17
Merlot Riserva "DJJ" 2017 Alto Adige D.O.C. Weingut Niklas - 0,75 l
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