Merlot Riserva

4500

Descrizione:

In Località Prutznai, 300 m s.l.m. la cantina Niklas ha vigne di Merlot straordinarie, con oltre 30 anni di età. Le condizioni e il terroir sono eccellenti. La vendemmia è manuale, 24 giorni di fermentazione in tini di acciaio aperti con frequenti movimentazioni del mosto. Fermentazione malolattica in botti di legno e successivo affinamento in barriques per 18 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Olfatto: elaborate note di frutta matura e mora accarezzate da leggeri sentori lignei. Gusto: corposo, con una forte struttura tannica. Un omaggio ad un territorio straordinario, un vino che nasce dalla gratitudine e dedicato ai viticoltori Josef e Johanna Sölva che nel 2011 hanno passato il testimone al figlio Dieter Sölva. Un vino carismatico e raffinato.