l' Altro Io Cantina Peppucci 2010 - 0.75 l
Descrizione:
L’ALTRO IO Umbria Rosso IGT, nato nel 2005, è la sfida con la varietà più importante della regione, il sagrantino.
Nel nome che abbiamo scelto è racchiusa la volontà di offrirne una nostra personale interpretazione.
Uve tra le varietà più tanniche al mondo sono quelle del sagrantino e ostica e complessa è la vinificazione nel momento in cui si decide di imbrigliarne la potenza a favore dell’eleganza.
Il vino che ne scaturisce è caratterizzato da concentrazione e complessità; rispettoso della varietà ma anche dell’eleganza propria dei grandi vini. Notevole è la capacità di invecchiamento, grazie all'elevato contenuto polifenolico, che anno dopo anno ne accresce le qualità.
Dettagli
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Annata: 2010
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Denominazione: Umbria Rosso IGT
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Vitigni: sagrantino 100%
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Alcol: 14.5%
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Formato: 0.75l
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Consumo ideale: 2019/2022
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Temperatura di servizio: 16/18 °C