Descrizione

Morbida, gustosa, fragrante.

La puccia salentina, pane dalla lievitazione naturale cotto a pietra, è uno dei simboli della gastronomia del territorio. È cibo da strada ma anche alimento di grande tradizione familiare come le pucce che si preparano per la festa dell' 8 dicembre. Si tagliano e si farciscono con carne, pesce, verdure, formaggi, poi si mettono in forno a 250 gradi per il tempo necessario a farle diventare gustose e succulente.

2 PEZZI PER CONFEZIONE

Shelf Life: 2 mesi

Ingredienti

Semola di grano duro 35 %, Acqua, Farina di grano tenero tipo 0, Lievito naturale 7 %, Olio extra vergine di oliva 3 %, Sale iodato 2 %, Germe di grano 1 %

Può contenere latte, soia, semi di sesamo.