Descrizione:

“Lupino Gigante” o “Lupinone” o “Lupinaccio di Vairano” sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell’area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio. Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.

Peso Netto: 570g

Peso Sgocciolato: 370g

Ingredienti:

Lupini, acqua e sale oppure lupini, acqua di mare (in vaso), lupini (sottovuoto).