Conosciuto anche coi nomi di ‘soffione’ e ‘dente di leone’, il Tarassaco è una pianta erbacea diffusa nei luoghi erbosi di pianura e montagna in tutta l’Italia del Nord.
Il Tarassaco fiorisce precocemente in primavera, nei mesi che vanno da febbraio a maggio, trasformando talvolta interi prati in distese giallo-oro. Al momento della fioritura, non sempre gli alveari si trovano abbastanza in forze per dare all’apicoltore un raccolto consistente, e per questo il miele di tarassaco si trova meno facilmente di altri mieli.

PERCHE' MAMMARITA HA SCELTO APICOLTURA VALLERA?