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È  un miele di tiglio biologico, ottenuto con tecniche di lavorazione artigianali e con l’obiettivo di offrire un alimento puro nel rispetto del ciclo di vita degli insetti. 

Viene raccolto tra giugno e luglio sui tigli selvatici della Valle Pellice.

Allo stato fluido si presenta con i toni più chiari dell'ambra, cristallizzando assume tonalità beige o grige.

Il corredo aromatico del miele di tiglio è poco allettante, tende ad essere un po' greve, ma recupera favore all'assaggio, con note fresche, lunghe, balsamiche.

E' un miele particolare e insolito che può deludere o entusiasmare ma che non lascia certamente indifferenti. Per questo si consiglia di provarlo con abbinamenti diversi ma se si cerca un miele per dolcificare infusi di erbe, tisane o tè, la sua carica aromatica è una certezza.

L'apicoltura Vallera è certificata biologica e il suo miele non subisce trattamenti termici per mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche.

PERCHE' MAMMARITA HA SCELTO APICOLTURA VALLERA?

MAMMARITA ha scelto l’Apicoltura Vallera per l’elevata qualità dei mieli prodotti e per lo stile elegante e armonico delle confezioni. Apicoltura Vallera si focalizza non solo sulla qualità del prodotto ma anche sulla sostenibilità e tutela del loro territorio.

Qtà disponibile: 2 SKU: VRIT-TIG500
Miele di Tiglio BIO
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