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Descrizione

È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a fine maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l'aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva.

Ingredienti

  • peperoni piccanti (50%),
  • olio di oliva,
  • peperoni dolci (10%),
  • pomodori secchi,
  • olio extra vergine di oliva,
  • aceto di mele,
  • sale integrale,
  • succo di limone.
Qtà disponibile: 3 SKU: PTBE0230
Paté Bomba del Salento - 230 g
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