Descrizione

Uno tra i vini in Alto Adige è la perla della cantina del Plonerhof di Marlengo. Già il suo bouquet seducente con note olfattive affascinanti di ciliegia e rosa promette qualcosa di grandioso. Grazie a due anni d'invecchiamento nella botte di rovere, la struttura e la forza di questo vino sono giunte a maturazione completa. Ciliegia tenerina rosso vivido, frutti di bosco scuri e fragolina selvatica completano il gusto delle uve particolarmente mature. L'acidità ben strutturata dona a questo vino speciale dell'Alto Adige vitalità e una lunga vita. Un'esperienza sensoriale memorabile.
I partner perfetti: menù festivi dal gusto delicato, selvaggina e bistecca

Scheda Tecnica

• Produzione: resa molto ridotta sul ceppo
• Vinificazione: maturazione per 30 mesi in botti di rovere piccole e medie, ulteriore affinamento per 12 mesi in bottiglia
• Alcol: 14% vol.
• Conservazione del vino: 7 anni e oltre.
• Temperatura ottimale di consumo: 15 - 16°C