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Descrizione

I pomodori ciliegini vengono coltivati ad aprile e raccolti a mano nel mese di luglio. Tutte le fasi avvengono all'interno della nostra azienda agricola. I pomodori vengono raccolti, lavati, selezionai, tagliati manualmente, salati e fatti essiccare per 4-5 giorni sui telai. Poi vengono selezionati, lavati e conditi con spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva. ancora oggi usiamo questo metodo tradizionale che ci è stato tramandato da nostro nonno. Per ottenere 800 g di pomodorini ciliegini essiccati ci servono circa 10 Kg di pomodorini freschi e oltre 130 ore di lavorazione.

Ingredienti

Pomodori "Ciliegini" essiccati al sole 62 %, Olio extra vergine di oliva 30 %, Sale integrale, Capperi, Peperoncino piccante, Aceto di mele, Menta fresca, Aglio, Succo di limone.

ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA

Qtà disponibile: 4 SKU: PCSE0230
Pomodori "Ciliegini" Essiccati al Sole - 230 g
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