Riso Carnaroli Gran Riserva - 950g
1290
Riso Carnaroli Gran Riserva - 950g
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Descrizione
Il Riso Buono Carnaroli Gran Riserva è un riso che viene fatto invecchiare un anno da grezzo, questo procedimento “dell’Agin” era già conosciuto e praticato in antichità da molte popolazioni. Infatti dopo l’essiccazione il riso non ha ancora acquisito tutte le caratteristiche di massima qualità. Il riso invecchiato e conservato bene aumenta notevolmente il proprio volume originale e questo crea una minore dispersione di amido e minerali nella cottura. I chicchi del nostro Carnaroli Gran Riserva non si attaccano durante la cottura e la mantengono meglio evitando di scuocere.
TEMPO DI COTTURA
Da 13 minuti in su a seconda dei gusti
Valori Nutrizionali
VALORI NUTRIZIONALI
| Valore energetico per 100 gr. (porzione) |
Kcal. 347 - KJ 1451 |
| Proteine | gr. 7,4 |
| Carboidrati | gr. 78 |
| di cui zuccheri | gr. 0,3 |
| Grassi | gr.0,3 |
| di cui saturi | gr. 0,1 |
| Fibra | gr. 1,4 |
| Sale | gr. 0,0001 |