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Descrizione:

Il Roero Riserva Ròche d'Ampsèj di Correggia proviene dall'omonimo vigneto caratterizzato geologicamente da un misto di sabbia, limo e argilla.

Viene prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte manualmente tra l'inizio e la metà del mese di ottobre. La fermentazione avviene in parte in acciaio per 10-12 giorni e in parte in legno per 45-60 giorni. Il vino viene elevato per almeno 16 mesi in botti grandi e piccole, cui seguono ulteriori 2 anni di affinamento in bottiglia.

Il Ròche d'Ampsèj di Correggia è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. All'olfatto sprigiona lievi profumi floreali di rosa e di ciclamino, accompagnate da note gradevolmente fruttate e speziate. Al gusto è morbido e voluminoso, sostenuto da una trama tannica di spessore e da una consistenza polposa e persistente.

Indicato in compagnia di brasati e carni in umido, è perfetto da abbinare ai formaggi stagionati.

Scheda Tecnica:

  • NOME COMPLETO: Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2015 Matteo Correggia
  • DENOMINAZIONE: Roero
  • ANNATA: 2015
  • PAESE: Italia
  • REGIONE: Piemonte
  • VITIGNO: Nebbiolo 100%
  • AFFINAMENTO: Botte
  • FORMATO: 0,75 L
  • AROMI: Rosa, Ciclamino, Spezie, Frutti rossi
  • GRADO ALCOLICO: 14,5 %
  • TEMPERATURA: 18-20 ℃
  • SOLFITI: Contiene solfiti
Qtà disponibile: 2 SKU: CORORA15
Roero Rosso Riserva & Roche d'Ampsej' D.O.C.G. - Matteo Correggia 2015 - 0,75 l
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