Descrizione

Il Rosso di Montalcino Gorelli è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi.

Caratteristiche

• Tipologia: Vino rosso
• Classificazione: D.O.C.
• Anno: 2018
• Regione: Toscana
• Vitigno: 100% Sangiovese
• Fermentazione: Tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare
• Affinamento: Botti medio-grandi , e nessun filtraggio prima di imbottigliare.
• Grado alcolico: 13,5% Vol.
• Colore: Rosso rubino
• Profumo: Aromi intensi e puliti.
• Sapore: In bocca ha ottima corrispondenza con il naso. Notevole freschezza ma anche eleganza e persistenza. È definito da molti “un piccolo Brunello”.
• Abbinamenti: Antipasti e primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi e verdure
• Temperatura di servizio: 18-20°C