2850

Descrizione:

Il Carso DOC “Terrano” di Castello di Rubbia nasce da un vitigno autoctono orami quasi estinto ed ha un suo aspetto austero e corpo vigoroso. Uve tipiche della zona del Carso, un altopiano con terreno di calcare e terra rossa. L'uva viene raccolta a mano con selezione manuale alla fine di settembre, diraspata, fermentata in acciaio con lieviti indigeni, macerata fino a venti giorni. A questo punto il vino compie un affinamento di almeno 12-18 mesi sui lieviti, fa la fermentazione malolattica e viene imbottigliato dopo 3 anni, senza essere filtrato. Un vino intenso, particolare, a tratti ruvido, che esprime in pieno la tipicità del luogo in cui nasce. Davvero particolare.

Dettagli:

 

TipologiaTipologia: Vino Rosso

ProvenienzaProvenienza: Friuli Venezia Giulia
DenominazioneDenominazione: Carso DOC
UveUve: Terrano 100%
FilosofiaFilosofia produttiva: Tradizionali
AffinamentoAffinamento: in botte di legno
AnnataAnnata: 2015
Grado AlcolicoGrado Alcolico: 12.5%
FormatoFormato Bottiglia:  75 cl

 

Qtà disponibile: 2 SKU: 4159MA15
“Terrano” Carso D.O.C. Castello di Rubbia 2015 - 0,75 l
2850

Potrebbero interessarti anche