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Descrizione:

Il Carso DOC “Terrano” di Castello di Rubbia nasce da un vitigno autoctono orami quasi estinto ed ha un suo aspetto austero e corpo vigoroso. Uve tipiche della zona del Carso, un altopiano con terreno di calcare e terra rossa. L'uva viene raccolta a mano con selezione manuale alla fine di settembre, diraspata, fermentata in acciaio con lieviti indigeni, macerata fino a venti giorni. A questo punto il vino compie un affinamento di almeno 12-18 mesi sui lieviti, fa la fermentazione malolattica e viene imbottigliato dopo 3 anni, senza essere filtrato. Un vino intenso, particolare, a tratti ruvido, che esprime in pieno la tipicità del luogo in cui nasce. Davvero particolare.

Dettagli:

  • Tipologia: Vino Rosso
  • Provenienza: Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione: Carso DOC
  • Uve: Terrano 100%
  • Filosofia produttiva: Tradizionali
  • Affinamento: in botte di legno
  • Annata: 2015
  • Grado Alcolico: 12.5%
  • Formato Bottiglia:  75 cl
 
Qtà disponibile: 1 SKU: 4159MA15
“Terrano” Carso D.O.C. Castello di Rubbia 2015 - 0,75 l
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