1950
Il latte vaccino a seconda delle stagioni, rende la toma irpina un prodotto di grande piacevolezza, rappresentativo di un nobile e generoso territorio. Adatto a lunghe stagionature si presenta interessante, quasi intrigante, fin dai suoi primi 60/90 giorni. La forma cilindrica, risulta particolarmente adatta per essere  supporto di grandi affinamenti. Al naso si propone con marcato sentore burroso e leggermente lattico. La nota del fieno chiude piacevolmente questo morbido boccone.

  • Ingredienti: latte alta montagna di mucca  
  • Peso: 750g ca.
  • Pasta semidura
  • Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
  • Tempo di stagionatura: da 2 mesi
Qtà disponibile: 0 SKU: TM01P4
Toma Irpina - 750g ca.
1950

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