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Descrizione:

Il Passito ALTRO IO è l'omaggio alla tradizione dell'uva che utilizziamo per produrlo, il sagrantino.

Originariamente le uve di sagrantino che venivano vendemmiate tardivamente davano luogo a piccole quantità di un prezioso vino “sacro” destinato ad accompagnare le feste della tradizione cristiana.

Ancora oggi una raccolta ritardata e un successivo appassimento su graticci ci consentono di raggiungere la concentrazione zuccherina ottimale a cui seguono lavorazioni artigianali destinate a piccole quantità che danno luogo a 500 bottiglie di un vino dolce dal gusto antico.

Dettagli

  • Umbria Rosso IGT Passito
  • 100% sagrantino
  • BOTTIGLIE PRODOTTE: n. 500
  • Lotto: P 01/15
  • Alcol: 14,5% Vol.
  • Bott. 0,375lt
Qtà disponibile: 2 SKU: PEPALP
Umbria Rosso Passito I.G.T. “L’Altro Io”Cantina Peppucci - 0,375 l
2800

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